焚き火の灰を活用する意外なキャンプファイヤー料理

灰の中に含まれるアルカリ成分を利用すると、肉や魚を柔らかく仕上げられます。まずキャンプ用品の耐熱容器に灰と水を混ぜてペースト状にし、そこに食材を30分漬け込みます。その後よく洗い流してから、通常のキャンプファイヤー料理と同じように焼くだけです。この方法は特に硬い野鳥肉やイノシシ肉に向いています。アウトドアアドベンチャーの長期滞在で食料のバリエーションを増やしたい時に重宝します。

また灰は天然の洗剤としても優秀です。脂のついた鍋を灰でこすると、水が少なくても汚れが落ちます。ただしすすの付いた鍋に灰を使うと余計に黒くなるので、最初に布で拭き取ってから行いましょう。ハイキング必需品の小さなスコップがあれば、灰を安全にすくいやすいです。この洗浄法を覚えると、化学薬品を使わないキャンプ用品の手入れが可能になります。

灰を使う時の注意点として、完全に冷めた灰しか触らないことです。火種が残っていると火傷や容器の破損を招きます。また食べる前に調味料で味を調節する必要があるので、試しに少量から始めてください。サバイバル術の教科書にも灰の利用法は載っていますが、実際に試すフィールドを選びましょう。最後に、このキャンプファイヤー料理を楽しむなら、次のアウトドアアドベンチャーで専用の灰容器をキャンプ用品リストに加えてみてください。